Шефы из России попали в список лучших поваров мира

Лучшим шеф-поварам вручили премию The Best Chef 2021 в Амстердаме, 16 сентября сообщает официальный сайт премии.

Четыре российских шефа — Владимир Мухин, Иван и Сергей Березуцкие, Анатолий Казаков — попали в список 100 лучших поваров мира.

В десятке лучших оказался Владимир Мухин, который занял девятую строчку. Известный русский повар снялся в документальном проекте Netflix «Стол шефа», где каждая серия посвящена кулинарам из разных стран.

С большим отрывом от Мухина на 62-м месте оказались Иван и Сергей Березуцкие. Близнецы из Калужской области содержат собственную ферму, где производят молочные продукты и выращивают овощи и травы. Также шефы из России использовали для приготовления блюд технологии 3D-биопринтера.

Повар современной кухни Анатолий Казаков оказался на 90-й позиции. Когда-то он отказался от спортивной карьеры и поступил в кулинарное училище.

Абсолютным лидером рейтинга The Best Chef 2021 стал испанец Давид Муньос, владелец и шеф-повар единственного в Мадриде трехзвездочного ресторана Мишлен.

Напомним, премия The Best Chef 2021 является ежегодной. В голосовании участвуют журналисты, критики, блогеры, фотографы, а также шеф-повара высокой кухни, доля которых в общем голосовании занимает около 70 процентов.