В Новокузнецке запущена уникальная для Кузбасса система питания в больнице
Питание в новой инфекционной больнице № 8 организовано по уникальному в Кузбассе типу «таблет-питание», сообщил глава Новокузнецка Сергей Кузнецов 24 октября в своем Instagram.
Особенность такого подхода заключается в том, что блюда в готовом виде порционируются в пищеблоке, а не в отделениях, как это характерно для большинства других больниц.
В отделения пища попадает на транспортных тележках из пищеблока, размещенного в отдельном корпусе. Еда предварительно раскладывается на подносах в ударопрочную посуду отдельными порциями.
По окончании приема пищи посуда с подносами возвращаются в пищеблок, где подвергаются дезинфекции и гигиенической обработке.
Среди комментариев по организации питания можно неоднократно отметить замечания пациентов, что еда доставляется холодной, и нет возможности ее разогреть.
В отношении самой больницы пациенты обращают внимание на низкую температуру в помещениях, несмотря на относительно теплые октябрьские дни.
