В Германии резко снизилось производство свинины
Резкое снижение производства свинины в Германии как прямой результат того, что многие фермеры в стране сворачивают свиноводство, показали последние данные Федерального статистического управления (Destatis), 2 ноября сообщает немецкий новостной портал Agrarheute.
То, что происходит прямо сейчас, — это опустошение целой индустрии, пишут аналитики отрасли. Расходы растут. И постоянно появляются новые требования и правила, затрагивающие свиноводов. «Животноводство в Германии является основой немецкого сельского хозяйства и так же „важно, как аминь в церкви“», — заявил президент группы DBV, защищающей интересы свиноводов, Йоахим Руквид.
«Темпы снижения производства свинины беспрецедентны. Такого значительного снижения не было с тех пор, как в 1993 году начали регистрировать данные по убою», — говорится в заявлении DBV.
Аналитики называют несколько причин данного кризиса. Во-первых, огромные последствия коронавирусной пандемии для продаж и цен на внутреннем рынке. Затем африканская чума свиней (АЧС) с резким падением экспорта. К этому добавились стремительно растущие расходы, которые «убивают» многих свиноводов.
«Свиноводы в настоящее время сталкиваются с непревзойденным ростом затрат на корма и особенно на сжиженный газ и энергию», — заявил Альберт Хортманн-Шолтен из комитета по переработке в сельской общине Нижней Саксонии. Ожидается, что производственные затраты увеличатся на €8–10 на поросенка в текущем маркетинговом году из-за более высоких затрат на газ и электроэнергию, которые выросли в цене более чем на 200%.
Свиноводы массово страдают и потому, что животноводство невозможно без отопления и вентиляции. По словам Хортманн-Шолтена, высокие цены на корма также приводят к очень высоким дополнительным затратам на фермах. «Каждый, кто покупает дополнительный корм, чувствует, насколько тяжела экономическая ситуация, даже при лучшей цене на свиней», — объясняет эксперт.
«То, что происходит прямо сейчас — это сплошное опустошение целой отрасли. Снести ее легко, но после того, как она снесена, ее невозможно восстановить так же быстро», — заявил управляющий директор ISN Торстен Стаак. По данным Федерального статистического управления, за первые восемь месяцев этого года в Германии было произведено на 9,7% меньше свинины, чем в предыдущем году.
