Ученые установили, как оливковое масло влияет на давление
Влияние оливкового масла на давление изучили ученые в исследовании, результаты которого опубликованы 27августа в журнале MedicalXpress.
По результатам исследования ученые сделали вывод, что ежедневное употребление оливкового масла способствует понижению давления.
В опытах приняли участие 50 добровольцев, из которых одна половина на протяжении трех недель употребляла масло первого отжима, а вторая половина питалась рафинированным маслом. В ходе эксперимента участники воздерживались от приема лекарств.
В ходе эксперимента у добровольцев, употреблявших масло первого отжима, артериальное давление снизилось на 2,5 процента, периферийное систолическое давление на 2 процента.
Ученые объяснили снижение давления тем, что оливковое масло содержит большой запас различных активных соединений, среди которых полифенолы с противовоспалительными и антиоксидантными средствами.
