Молочный рынок РФ к 2030 году может сократиться до 20 млн тонн — эксперт

В России выработка молока к 2030 году может сократиться до 20 млн тонн, заявил директор Центра изучения молочного рынка Михаил Мищенко, 30 ноября сообщает The DairyNews.

«К 2030 году падение рынка может быть крайне существенным — объемы могут снизиться до 20 млн тонн, и это при условии, что мы будем потреблять в год тот же объем молока на душу населения», — сказал Мищенко. Он отметил, что в 2020 году был «всплеск на молочном рынке» и молочное животноводство дало 25 млн тонн молока.

Ранее Мищенко сообщал, что в прошлом году наблюдался большой темп прироста производства молока — 5,5%. Тем не менее в начале текущего года прирост производства молока опустился до уровня 0,5%.

Отметим, что цена на сырое молоко с начала октября 2021 года существенно выросла в России. По мнению ведущего аналитика Центра изучения молочного рынка Екатерины Захаровой, определяющим моментом формирования цены на молоко на внутреннем рынке является его «глобальная цена».