ФАО: мировой спрос на мясо растет из-за роста населения

Сектор животноводства должен «трансформироваться» наряду с другими элементами глобальных агропродовольственных систем, чтобы стать более эффективным, предупредила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), 14 ноября сообщает сетевое издание Agriland.

ФАО, которая проводит в Риме двухдневный Глобальный форум по кормам для животных и регуляторам кормов, заявила, что спрос на животный белок, особенно на мясо птицы и свинину, увеличивается прежде всего из-за «роста населения, урбанизации и повышения покупательной способности».

По оценкам ФАО, в настоящее время 40% мировых пахотных земель используется для кормления скота, и существует большая возможность повысить устойчивость агропродовольственных систем за счет оптимизации землепользования. Генеральный директор организации Цюй Дунъюй заявил, что производственно-сбытовые цепочки кормов для скота «сильно различаются» в разных странах мира.

Корма, как правило, составляют от 60% до 80% затрат на производство продукции животноводства. Во всем мире коммерческое производство или продажа кормов осуществляется более чем в 130 странах, и около 8000 заводов производят более 600 млн тонн кормов ежегодно. Еще 300 млн приходится на фермерское производство.

По мнению ФАО, улучшение кормления скота сбалансированными рационами и эффективное использование местных кормовых ресурсов может значительно повысить рентабельность фермеров. «Хорошее кормление животных позволит лучше кормить мир», — сказал Цюй Дунъюй в штаб-квартире ФАО в Риме, выступая перед аудиторией, состоящей из международных экспертов, правительственных чиновников, исследователей и лидеров отрасли.