Кардиолог назвал список продуктов, негативно влияющих на состояние сердца

Список продуктов, которые следует исключить из рациона питания для того, чтобы иметь здоровое сердце, назвал врач-терапевт и кардиолог Ярослав Ашихмин 25 октября в интервью радио Sputnik.

По словам врача, продолжительность жизни человека во многом зависит от состояния сердца, и именно поэтому очень важно правильно питаться. Как отмечает Ашихмин, наиболее опасными являются продукты, которые содержат трансжирные кислоты.

«Они образуются в процессе гидрогенизации, при котором жидкие жиры превращаются в твердые. Используются трансжиры в не очень качественной кулинарии, например, при длительной жарке картофеля фри, при производстве печенья», — сказал кардиолог.

Ашихмин подчеркивает, что на втором месте по негативному влиянию на сердце и сосуды занимают продукты из переработанного мяса — колбасы и сосиски. Также негативно на здоровье человека влияет употребление пережаренной пищи.

«Если продукты слишком сильно обжарены и даже пережарены, в них образуются опасные вещества, которые могут приводить к повреждению сосудов», — отметил Ашихмин.

Также опасными продуктами врач называет различные сладости. Как утверждает Ашихмин, употреблять их можно только в небольшом количестве.

Напомним, в начале 2022 года Минздрав РФ заявил о том, что на фоне коронавирусной эпидемии смертность от сердечно-сосудистых заболеваний выросла почти в три раза.