В кафе Европарламента под видом дорогих подают дешевые морепродукты

Рестораны по всему Брюсселю, в том числе столовые Европейского парламента и Европейской комиссии, широко используют неправильную маркировку морепродуктов: согласно новому исследованию организации по охране океана Oceana, это относится почти к 80% подаваемой рыбы, сообщает 2 декабря газета The Brussels Times.

Впервые Oceana выявила распространенную в ресторанах Брюсселя практику 10 лет назад, но проблема сохраняется. Эксперты провели анализ ДНК в 30 рыбных блюдах в ресторанах по всему Брюсселю и обнаружили, что 77% морепродуктов были идентифицированы неправильно.

В частности, дорогостоящего голубого тунца часто заменяют более дешевыми альтернативами, такими как желтоперый и большеглазый тунец, или даже совершенно другими видами, такими как атлантический лосось или рыба-меч, говорится в исследовании.

Цены также отражают этот обман: блюда, рекламируемые как блюда из голубого тунца, продаются в среднем за 15 евро (1,4 тыс. руб.), в то время как настоящие блюда из голубого тунца стоят почти вдвое дороже.

Несмотря на то, что столовые Европейского парламента и Европейской комиссии добровольно вывешивают этикетки с общепринятыми и/или научными названиями видов рыб, у двух из шести образцов была обнаружена неправильная маркировка.

Oceana также протестировала 34 блюда из кальмаров, которые продаются в ресторанах Брюсселя (включая столовые учреждений ЕС), и обнаружила, что маркировка кальмаров также непрозрачна.

Несмотря на разнообразие, насчитывающее более 300 видов, блюда из кальмаров в Брюсселе почти повсеместно продаются под общим названием «кальмар».

Анализ ДНК показал, что 55% образцов кальмаров в Бельгии принадлежат гигантскому летающему кальмару — виду, который связан как с незаконным промыслом, так и с нарушениями прав человека, в зависимости от национальной принадлежности рыбы. Тем не менее, ни один ресторан не смог имел соответствующего указателя на его происхождение.