Продажа орехов в России выросла за три года практически на 50%

Продажа орехов в России выросла за период с 2016 по 2019 год на 47% (в пересчете на очищенные, включая арахис) — со 141 тыс. тонн до 207 тыс. тонн, и до сих пор сохраняется на этом уровне, 27 декабря сообщает аналитическая платформа East-fruit.

Рост продаж орехов произошел как за счет увеличения закупок в кондитерском секторе, так и за счет увеличения реализации в розничном секторе.

В 2020 году в России продали 208,8 тыс. тонн орехов, включая арахис, что почти совпадает с уровнем продаж 2019 года. Самым популярным видом орехов у потребителей является арахис за счет своей низкой цены — его доля составила 68,7% в общем объеме реализации.

«В последние годы магазины предлагали огромный выбор орехов и их смесей. В продажу орехи поступали как на развес, так и в мелкой фасовке. Из-за небольших объемов цены на орехи были доступными для большинства покупателей. Кроме того, мода на натуральные продукты и здоровый образ жизни способствовала росту продаж орехов», — сказано в исследовании «Анализ рынка орехов в России», подготовленного агентством BusinesStat в 2021 году.

При этом исследователи отметили в 2020 году снижение потребления орехов жителями России, что они связали с сокращением населения и снижением уровня доходов. Однако кондитерские предприятия, наоборот, увеличили закупки орехов, в результате чего общие продажи этого вида продукции остались в России на уровне 2019 года.