На Чукотке заготовили более 700 тонн оленины

По итогам оленеубойной кампании предприятия Чукотки в 2022 году заготовили более 715 тонн мяса, 11 января сообщает пресс-служба аппарата губернатора и правительства Чукотского АО.

Оленеводы отправили на убой около 8,3 тысячи голов домашнего северного оленя общим живым весом в 717,5 тонны.

По информации окружного Департамента сельского хозяйства и продовольствия, прирост живого веса оленины составил 37% по сравнению с прошлым годом. Такой объем оленины является достаточным для обеспечения социальных учреждений округа и организации розничной торговли.

Напомним, количество домашних оленей в РФ на начало 2021 года составило 1,7 млн голов, это самый большой показатель в мире.

Для Арктической зоны РФ оленина является ключевым элементом в региональной системе продовольственной безопасности.

Оленина — это диетическое красное мясо, обладающее лечебными свойствами. Потребление оленины помогает улучшить обмен веществ в организме человека.