Витамины и добавки для большинства людей являются пустой тратой денег
Неясно, помогают ли пищевые добавки в защите от онкологических или сердечно-сосудистых заболеваний большинству взрослых, но одна из них может увеличить риск развития рака. Об этих выводах нового исследования Целевой группы превентивных служб США (USPSTF) — 16 независимых экспертов, работающих под эгидой американского министерства здравоохранения, рассказывает 22 июня журнал New Scientist.
Более половины взрослых принимают пищевые добавки. Многие воспринимают их как полезные для своего здоровья и как способ восполнить дефицит питательных веществ в рационе, пишет издание.
Новые руководящие принципы бросают вызов этому широко распространенному мнению. USPSTF проанализировала 84 исследования по использованию пищевых добавок, 54 из которых были опубликованы после того, как она в последний раз давала рекомендации в 2014 году.
«Для большинства витаминных и минеральных добавок, включая такие комбинации, как поливитамины, мы не смогли найти достаточных доказательств „за“ или „против“ их использования в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака, за некоторыми исключениями», — сказал New Scientist вице-председатель организации Майкл Барри.
Группа особо рекомендует отказаться от тех, которые содержат витамин Е и бета-каротин. Было обнаружено, что добавки с витамином Е не оказывают благотворного влияния на предотвращение преждевременной смерти, сердечно-сосудистых заболеваний или рака. Данные также указывают на то, что бета-каротин — пигмент, превращающийся в организме в витамин А, — может увеличить риск развития рака легких у людей, которые курят или подвергались воздействию асбеста, поясняет Барри.
Однако в полном объеме новые рекомендации не распространяются на людей с дефицитом витаминов и минералов, а также на беременных. «В последнем случае мы советуем использовать добавки с фолиевой кислотой для предотвращения дефектов нервной трубки у развивающегося ребенка», — говорит эксперт.
Но для большинства людей прием пищевых добавок, вероятно, является пустой тратой времени и денег. Так прокомментировали публикацию USPSTF исследователи из Северо-Западного университета в Иллинойсе. «Мы видим, что витамины и добавки, к сожалению, не являются „волшебной таблеткой“ для здоровых американцев, — констатирует профессор Дженни Джиа. — Большинство людей действительно считают, что витамины абсолютно безобидны, но мы видим, что в некоторых случаях они могут быть вредными».
Беда в том, подчеркивает Барри, что прием добавок может дать людям ложное чувство безопасности. В результате они могут отказаться от других, более эффективных мер профилактики рака и сердечно-сосудистых заболеваний, таких как здоровое питание с высоким содержанием фруктов и овощей, физические упражнения и соблюдение рекомендаций по своевременным обследованиям на онкологию.
