Цена на красную икру в России достигла рекордного значения за 10 лет

Рекордный рост цен на красную икру в российских магазинах зафиксировал Росстат. Об этом 22 мая сообщает РБК.

По данным Федеральной службы государственной статистики, в апреле 2021 года стоимость одного килограмма икры лосося составила 4,7 тыс. руб. До такого уровня цены на красную икру не поднимались с 2011 года.

Отмечается, что в конце 2020 года цена красной икры за килограмм достигла 4 тыс., побив рекорд 2018 года, кода она стоила 3,9 тыс. руб.

По словам директора сети супермаркетов «Рыбсеть» Полины Кировой, цены на деликатес выросли на 30%. Основатель сети «Моремания» Виталий Корнев отметил, что рост оптовой цены на красную икру составил порядка 50%.

Управляющий группы «Доброфлот» Александр Ефремов рассказал, что красная икра является сезонным продуктом. Из-за этого цены нее растут в то время, когда запасы достигают минимума, что характерно для апреля-мая. По мнению управляющего партнера Agro & Food Communications Ильи Березнюка, цены на красную икру выросли из-за низкого улова лососей на Дальнем Востоке, который является основным регионом добычи.