Японские рестораторы не хотят кормить участников Олимпиады-2020

С разительным контрастом между наплывом претендентов в конкурс на покупку билетов Токийских игр 2020 года и нежеланием поставщиков кормить их участников столкнулся оргкомитет Олимпиады, пишет 26 декабря газета The Asahi Shimbun.

Планировалось еще минувшим летом заключить контракты на поставку еды и напитков для спортсменов, судей и зрителей Олимпийских и Паралимпийских игр. Однако представители ресторанного бизнеса не торопятся участвовать в тендерах, и виной тому — слишком жесткие критерии отбора, отмечает издание.

Среди требований к участникам — опыт организации питания на международных конференциях и спортивных мероприятиях, способность удовлетворять разнообразные вкусы, например, предоставляя халяльные и веганские блюда. Не устраивает потенциальных поставщиков и разброс олимпийских объектов, что лишает их возможности иметь базовую площадку, чтобы обеспечивать безопасность доставляемого питания в жаркие летние дни.

Некоторых смущает такое условие, как обязательное знание сотрудниками английского языка. Провал тендеров вынудил оргкомитет перейти к другим формам работы.

Отныне его представители намерены вести индивидуальные переговоры с компаниями с целью найти необходимый компромисс и не опоздать с заключением контрактов к началу международного спортивного праздника.