Диетологи развеяли мифы о «вредных» продуктах

Допустимо употреблять небольшое количество продуктов с большим содержанием жира и сахара, если рацион не превышает допустимое количество калорий. Об этом рассказала врач-эндокринолог, диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ в Грохольском переулке Елена Маслова 14 августа в интервью агентству «Прайм».

При сбалансированном рационе, то есть употреблении такого количества калорий, сколько необходимо вашему организму, вполне можно позволить и кофе, и мороженое, и сало, пояснил эксперт. Важен не какой-то конкретный продукт, отмечает Маслова, а рацион человека в целом.

Например, кофе — прекрасный источник антиоксидантов, а в сливочном масле и в сале содержатся жирорастворимые витамины, употреблять их в небольшом количестве допустимо, уверена врач.

Врач-эндокринолог, диетолог Клинико-диагностического центра МЕДСИ (КДЦ) на Белорусской Анна Кривошеева считает, что даже такой продукт как мороженое может быть полезен из-за содержания таких элементов как, например, кальций и фосфор.

Вполне безвредны и правильно приготовленные макароны из твердых сортов пшеницы. Они содержат медленно усваиваемые углеводы с низким гликемическим индексом. Не стоит опасаться и попкорна, но без добавок. Главное правило здорового питания, которое не стоит забывать, — сбалансированность и отсутствие крайностей, заключили эксперты.