Лук «без слез» номинировали на премию Fruit Logistica Innovation Award
Новый сорт лука Sunions, не вызывающий слез при нарезке, номинирован на премию Fruit Logistica Innovation Award (FLIA), сообщает 15 января пресс-служба информационно-аналитической платформы EastFruit.
Отмечается, что идея создания лука «без слез» принадлежит селекционеру BASF Рику Уотсону. За прошедшие 35 лет в компании удалось создать сорт Sunions «с помощью полностью естественной программы скрещивания».
«Вы берете один сорт и скрещиваете его с другим сортом, обладающим характеристиками, которые вы ищете», — пояснил представитель BASF Джефф Бетдж.
В компании отметили, что сорт Sunions в ходе испытаний Leatherhead Food Research получил положительные отзывы. По словам экспертов, продукт «без слез» имеет высокие шансы стать призером премии FLIA, которая будет вручаться в ходе выставки Fruit Logistica в Берлине в апреле 2022 года.
