В Якутске открылась ярмарка «Продовольствие 2023»
Ярмарка «Продовольствие 2023» открылась на Комсомольской площади города Якутска, 18 сентября сообщает Якутское-Саха Информационное Агентство.
Сельхозпроизводители, фермеры и поставщики со всех районов республики выставили на прилавки свою продукцию.
Килограмм белокочанной капусты предлагают за 70 рублей, помидоры от 150-200 рублей, морковь — 70 рублей.
Рыбные прилавки ломятся от количества и разнообразия. Килограмм копченого чира можно купить за 1400 рублей, омуля — за 1200 рублей, нижнеколымскую малосоленую нельму — за 2200 рублей, магаданскую кету — за 950 рублей, свежемороженую ряпушку — за 350 рублей.
Переработанные северные дикоросы традиционно пользуются спросом. Земляника, протёртая с сахаром, стоит 2500 рублей за 700 грамм. Голубичное или малиновое варенье можно приобрести за 900 рублей, из красной смородины — за 500 рублей, из черной — за 700 рублей. Привезли свежую арктическую морошку и выставили её на продажу по цене 2300 рублей за килограмм.
Напомним, объем вылова рыбы в Республике Саха (Якутия) находится на уровне 5 тыс. 200 тонн, что составляет 0,15% от общего объема вылова рыбы в Российской Федерации.
Ихтиофауна морей, рек и озер Якутии представлена более 100 видами рыб. Морские рыбы представлены 55 видами, но в связи со сложной ледовой обстановкой морской рыболовный промысел в Якутии не ведется. Наиболее ценными промысловыми видами является сибирский осетр, арктический омуль, нельма, муксун, чир, пелядь, сиг, ряпушка и др.
На сегодняшний день рыбные запасы республики находятся в угнетенном состоянии.
По отдельным видам водных биоресурсов в реках Колыма, Яна, Индигирка большую степень в снижении промысловых запасов оказывает антропогенное воздействие, связанное с ростом промышленного освоения крупными предприятиями территории республики.
