Япония установила новый рекорд по убитым из-за птичьего гриппа цыплятам

Уничтожение 12,3 млн цыплят в рамках борьбы с распространением вируса птичьего гриппа с октября констатировало министерство сельского хозяйства, лесных угодий и рыбного промысла Японии, 1 февраля передает телеканал NHK.

Сообщается, что несмотря на рекордный размах уничтожения птицы, в Японии по-прежнему не наблюдается дефицита яиц. Однако ведомство отмечает, что пищевая промышленность столкнулась с подобным эффектом.

Птицефабрики, как правило, предпочитают реализовывать яйца через системы розничной торговли, так как это позволяет им получить больше выгоды. По этой причине поставки такой продукции производителям продуктов питания оказались сорваны.

В частности, крупная японская сеть супермаркетов Seven-Eleven констатировала прекращение продажи примерно 15 продуктов питания, для приготовления которых требуются яйца. Кроме того компания сократила количество яиц, используемых в 10 товарах, включая бутерброды и салаты. Вместо этого компания увеличила долю ветчины и овощей.

По данным министерства, за сезон пострадали 70 ферм, расположенных в 25 префектурах. По действующим правилам, в случае выявления высокопатогенного вируса местные власти уничтожают всех птиц на ферме, а также вводят ограничения на работу птицефабрик, расположенных поблизости.