В России в 2022 году выросло производство молока, сливочного масла и сыров

Российские производители молока и молочной продукции в первые три месяца текущего года нарастили объемы производства, 7 мая сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства РФ.

Выпуск молока увеличился, по сравнению с первыми тремя месяцами прошлого года, на 4% — до 1,5 млн тонн. Сливочного масла сделали на 11,1% больше (70,3 тыс. тонн), а сыров — на 5,9% больше (149,7 тыс. тонн).

При этом тенденция нарастания выпуска продукции с началом весны только ускорилась — в марте производство данных продуктов заметно превысило февральские показатели: на 12,4% по молоку, на 25,7% по сливочному маслу, на 12,8% по сырам.

Положительная динамика в перерабатывающем секторе связана с тем, что в животноводстве идет прирост производства молока. Так, за первые три месяца 2022 года надой молока составил 4,6 млн тонн (на 3,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года).