Эксперт рассказал, что нужно России для замены импорта говядины

России для полного самообеспечения говядиной необходимо завести еще 2,5 млн коров, заявил генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк 30 декабря в эфире программы «От Микояна до Мамиконяна» на радио «Вести ФМ».

«Мы импортируем примерно 18–20% мяса говядины к потребляемому, но эти цифры ничего не значат, если не сказать то, что чтобы заместить этот объем, российским фермерам нужно откуда-то добыть 2–2,5 млн коров. Только тогда мы заместим эти несчастные 18%», — сказал Костюк.

Хозяйства на 2,5 млн коров представляют собой тысячи животноводческих ферм, это миллионы гектаров земли, которые должны обеспечивать эти хозяйства, сообщил глава Национального союза производителей говядины.

Напомним, в России в 2018 году произвели 1,608 млн тонн говядины, в 2019 году — 1,625 млн тонн, в 2020 году — 1,633 млн тонн, в 2021 году — 1,673 млн тонн, в 2022 году — 1,620 млн тонн (меньше на 3,2%), в 2023 году произвели около 1,65 млн тонн говядины.