Уганда экспортировала первую партию халяльного мяса в Иорданию
Первую партию мяса в 5,5 тонны отгрузила угандийская компания Pearl Meat Industries в партнерстве с правительством Уганды для экспорта в Иорданию согласно заключенному ранее договору о поставках в эту страну сертифицированного халяльного мяса, 7 февраля сообщает Daily Monitor.
Управляющий директор Pearl Meat Industries Идрис Али Эльгади подтвердил, что первая поставка была произведена в соответствии с согласованными международными стандартами, и что успешная сертификация «Халяль» является хорошим толчком для восстановления отрасли животноводства Уганды, пострадавшей от пандемии COVID-19.
«Предполагается, что мы будем регулярно поставлять мясо, принимая во внимание установленные международные стандарты и сертификацию „Халяль“, проведенную сертифицированными специалистами из Верховного Совета мусульман Уганды. В четверг мы успешно отгрузили 5,5 тонны мяса и планируем отправить следующую партию 8 февраля», — сообщил Эльгади.
Современная скотобойня компании Pearl Meat Industries, расположенная в районе Накасонгола, способна забивать 35 голов крупного рогатого скота и 80 коз в час, а вместимость ее холодильных камер составляет 100 тонн.
«Мы покупаем животных в Накасонголе и за ее пределами, и у нас есть обученные команды, состоящие из угандийцев, которые управляют процессом убоя с использованием современных технологий. 85% рабочих предприятия — местные жители, которые прошли курс обучение перед началом работы», — отметил управляющий директор.
Напомним, в октябре 2021 года министр животноводства Уганды Брайт Рвамирама провел встречу с делегацией Иордании и командой Министерства сельского хозяйства в рамках подготовки к экспорту мяса.
Сектор экспорта мяса в Уганде ранее испытывал трудности из-за отсутствия современных скотобоен, соответствующих международным стандартам. Современная скотобойня в Накасонголе входит в число трех скотобоен, которым удалось при поддержке правительства выйти на необходимый уровень качества и соответствия мировым стандартам.
«Наконец-то мы достигли той стадии, когда скотобойни теперь соответствуют стандартам обработки мяса. Это история успеха скотобойни в Накасонголе. Я следил за их деятельностью, чтобы помочь им добиться большего успеха. Мы благодарим их за этот прорыв», — сказал Брайт Рвамирама в кратком телефонном интервью Daily Monitor.
Напомним также, по данным Бюро статистики Уганды (UBOS) за 2018 год, поголовье крупного рогатого скота оценивалось в 14,2 миллиона, коз — в 16 миллионов, свиней — в 4,1 миллиона, а поголовье овец оценивалось в 4,5 миллиона. Отмечается, что на 2021 год спрос мирового рынка на экспорт мяса составлял 945,7 миллиарда долларов.
