«Зеленый» министр ФРГ захотел изменить пищевые привычки немцев

Новые рецепты для изменения пищевых привычек немцев поручил разработать институту Макса Рубнера федеральный министр сельского хозяйства от Партии зеленых Джем Оздемир, сообщает 29 апреля портал Nius.

Портал ссылается на материал в газете Bild, в котором сообщается, что Оздемир планирует реализовать этот проект до конца года. Там приводятся слова представителя министерства, заявившего: «целевые показатели сокращения для соответствующих групп продуктов питания должны быть установлены».

Он подчеркнул, что эти планы обязательно будут затем реализованы. Оздемир планирует добиться резкого снижения содержания сахара, жира и соли в различных продуктах.

При этом газета приводит мнение доктора Йоханнеса Шолля из немецкой академии профилактической медицины. Он заявил, что эти планы не имеют научного обоснования.

«Отказ от жира не делает людей стройнее. Насыщенные жиры по своей сути не вредны для здоровья. Жирные молочные продукты, такие как натуральный йогурт и сыр, даже защищают от инсульта», — подчеркнул доктор.

Он назвал главной проблемой ожирения и возникновения диабета — большое количество потребляемых углеводов и малую физическую активность.