Веганские диеты могут навредить здоровью нерожденных детей — исследование

Растительная пища и веганские диеты могут быть опасны для здоровья нерожденных детей, показали результаты нового крупного исследования ученых из университета Саутгемптона, 7 декабря сообщает сетевое издание FarmingUK.

Исследователи предупреждают, что беременные женщины не получают необходимые питательные вещества для себя и своих детей из подобных «современных рационов». Стремление сократить потребление мяса и молочных продуктов истощает жизненно важные питательные вещества в организме будущей матери, что может иметь долгосрочные последствия для нерожденных детей.

В исследовании изучалось состояние здоровья будущих матерей из стран с высоким уровнем дохода, включая Великобританию, Новую Зеландию и Сингапур. Было обнаружено, что 90% из них не хватало ключевых витаминов, необходимых для здоровой беременности и благополучия детей в утробе.

Ученые из университета, работая с экспертами по всему миру, опросили 1729 женщин в возрасте от 18 до 38 лет и обнаружили, что большинству из них крайне не хватает необходимых питательных веществ, которые в изобилии содержатся в мясе и молочных продуктах. К ним относятся витамины B12, B6 и D, фолиевая кислота и рибофлавин, которые необходимы для развития ребенка в утробе матери.

Ведущий автор и профессор эпидемиологии Кит Годфри заявил, что распространенность дефицита витаминов среди женщин, пытающихся забеременеть в богатых странах, является серьезной проблемой. Он предупредил, что веганские диеты могут иметь «долгосрочные последствия для нерожденных детей».

«Наше исследование показывает, что почти каждая женщина, пытающаяся забеременеть, имела недостаточный уровень одного или нескольких витаминов, и эта цифра будет только ухудшаться по мере того, как мир движется к растительной диете. Люди думают, что дефицит питательных веществ затрагивает только людей в слаборазвитых странах, но он также затрагивает большинство женщин, живущих в странах с высоким уровнем дохода», — подчеркнул Годфри.