В Тюмени более чем на 30% выросла стоимость красной икры

Подорожание красной икры к новогодним праздникам составило 32% по сравнению с ценой прошлого года, об этом 10 декабря сообщает «Наш город».

Согласно данным Росстата, за последний год стоимость килограмма красной икры вырос почти в два раза и составил около 5-6 тысяч рублей. Годом ранее один килограмм лососевой икры стоял в пределах 3,6 тысячи рублей.

Сообщается также, что рост цен связан с сокращением объемов вылова лососевых. Промысел тихоокеанских лососей в 2022 году сократился в два раза по сравнению с 2021 годом и составил немногим более 264 тысяч тонн.

Напоминаем, что в Тюмени год назад красную икру продавали от 1800 рублей за полкилограмма. Сегодня стоимость 500-граммовой тары начинается от 3000 рублей.