Сезон заготовки оленины стартует в ЯНАО в начале сентября

Заготовка оленины начнется в Ямало-Ненецком автономном округе в начале сентября, 27 августа сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.

Традиционно первым убой начинает мясоперерабатывающий комплекс «Паюта» в Приуральском районе, так как он расположен на одноименной фактории вблизи от маршрутов касланий (каслать — кочевать, перекочевывать), по которым оленеводы Приуралья в начале осени начинают перегонять стада на зимние пастбища.

По поручению губернатора региона Дмитрия Артюхова, с 2020 года изменился механизм господдержки оленеводческой отрасли, более чем в два раза повысились расценки — до 450 руб. за килограмм оленьего мяса первой категории.

Заготовительные предприятия округа готовы принимать оленей по новым расценкам. Региональный департамент АПК уже начал перечислять авансы заготовителям — почти 250 млн рублей или 37% от объема господдержки на заготовку мяса оленя в текущем году.

Напомним, оленеводы Приуралья сохраняют традиционный кочевой образ жизни, тесно связанный с жизнью северных оленей. Дважды в год стада перегоняются на летние или зимние пастбища, вместе с ними кочуют оленеводческие семьи.

Напомним также, около 50% территории ЯНАО расположено за Полярным кругом. АО входит в состав Тюменской области.