Две белорусские агрофирмы наказаны за поставки мяса сомнительного качества

Меры ограничительного воздействия в отношении двух белорусских производителей говядины применил Россельхознадзор, 14 января сообщает пресс-служба ведомства.

30 декабря 2019 года в говядине, произведенной ЗАО «Агрокомбинат Несвижский» и «Производство ООО „Биф Трейд»» было обнаружено общее превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

В отношении продукции «Производство ООО „Биф Трейд»» введен режим усиленного лабораторного контроля.

ЗАО «Агрокомбинат Несвижский» допустил повторное нарушение ветеринарно-санитарных требований ЕАЭС и РФ. Поэтому с 16 января 2020 года на поставки его продукции введено временное ограничение.

Напомним, в состав КМАФАнМ входят бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Превышение данного показателя свидетельствует о нарушениях санитарно-гигиенических условий социальной сферы на производстве, а также режимов хранения и транспортировки продуктов.

Даже если содержащиеся в продукте бактерии не являются патогенными, превышение их допустимого количества не позволяет назвать продукт полноценным.

Читайте также: 20 тонн подозрительной говядины не впустили в Россию брянские ветинспекторы