Минсельхоз Китая одобрил производство кормов из микробного белка

Корма для рыб и креветок на основе белка FeedKind из одноклеточных микроорганизмов одобрило министерство сельского хозяйства и сельских дел Китая (MARA), 31 января сообщило сетевое издание The Fish site.

Компания Calysta заявила, что испытала корма на наиболее популярных видах аквакультуры, включая креветок, морского окуня и лосося. Исследования показали, что FeedKind активизирует у креветок иммунный ответ креветок на вибрион, возбудитель синдрома ранней смертности.

Первый завод уже работает в Чунцине. Компания утверждает, что белок производят обычные микроорганизмы, питающиеся метаном.

Менеджер по аквакультуре Adisseo в Китае Герман Хонг заявил: «Это значительный шаг в принятии и использовании ферментированных белков в глобальных продовольственных системах. Одобрение MARA — это больше, чем просто нормативный шаг, это подтверждение того, что наш продукт является полезным и практичным ингредиентом для использования в аквакультуре».