В Якутии запустили в продажу хлеб с ягелем

«Якутский хлебокомбинат» совместно с Институтом биологических проблем криолитозоны СО РАН запустил в производство хлеб с ягелем, 7 июля сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства республики.

Старший бренд-менеджер отдела маркетинга Якутского хлебокомбината Елена Марк сказала, что новый хлеб из ржано-обдирной и пшеничной муки с добавлением натурального порошкообразного ягеля, венского солода и кориандра содержит массу полезных веществ, предотвращает порчу хлеба и имеет долгий срок хранения.

Ягель богат витаминами А и С, макро- и микроэлементами (железо, барий, медь, хром, титан, марганец, никель, йод, и др). Уникальность растения обусловлена спектром полезных свойств. Ягель рекомендуют употреблять при болезни желудочно-кишечного тракта, заболеваниях щитовидной железы, при пониженном иммунитете, при болезнях дыхательных путей, при кожных заболеваниях, а также оказывает помощь при бессоннице, раздражительности и психическом перенапряжении.

Также считается, что ягель выводит токсины из организма. Поэтому такой хлеб будет полезен спортсменам, пожилым людям, а также тем, кто трудится в тяжелых и вредных условиях.

Напомним, Якутский хлебокомбинат еще весной текущего года представил хлеб с добавлением ягеля на первом республиканском фестивале «Хлеб — всему голова».