Ученые обнаружили причину заболевания диабетом второго типа
Кристаллические частицы диоксида титана (пищевая добавка Е171) в образцах поджелудочной железы больных диабетом второго типа обнаружили исследователи из Техасского университета в Остине, 22 июня сообщает Вести.RU.
Диабетолог Адам Хеллер (Adam Heller ) вместе с коллегами взяли пробы поджелудочной железы восьми пациентов, больных диабетом второго типа, и трех здоровых людей.
«Наши предварительные данные повышают вероятность того, что диабет второго типа может быть хроническим воспалительным заболеванием поджелудочной железы, подобным силикатозу и асбестозу», — подвел итоги исследования Хеллер.
Кристаллические микро- и наночастицы, попадая в организм человека, вызывают воспалительные процессы различных органов и тканей. Повышенное содержание урата натрия, цистина, дигидрата оксалата кальция и дигидрата пирофосфата кальция приводят к хроническим заболеваниями суставов, почек и мочевыводящих путей. А такие заболевания легких, как силикатоз и асбестоз, являются результатом вдыхания кристаллического кремнезема и асбеста.
Напомним, диоксид титана (пищевая добавка Е171) заменил собой токсичные свинцовые пигменты белого цвета, используемые до середины ХХ века. Новый пищевой краситель получил широкое распространение, объемы его производства неуклонно растут. Е171 используют в производстве сыров, мороженого, карамели, жевательных резинок, сухих завтраков и сухого молока. Также его добавляют в зубную пасту, декоративную косметику, бумагу, химические волокна, лекарственные препараты и другие продукты ежедневного применения.
