Минсельхоз: молокопродукты с немолочным сырьем получат особую маркировку
О введении со следующего года особой маркировки для молочных продуктов, содержащих немолочное сырье, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский 19 сентября на заседании областного правительства, передает корреспондент ИА Красная Весна.
В ходе своего выступления Рачаловский отметил, что реализация продукции является проблемной точкой молочной отрасли. Также он поднял вопрос о молокопродуктах, содержащих немолочное сырье (растительные жиры и белки, пищевые добавки — прим. ИА Красная Весна).
Министр сообщил, что эта проблема решается на федеральном уровне. По его словам, со следующего года молокопродукты с применением немолочного сырья будут размещаться магазинах на отдельных полках, а также получат специальную маркировку.
Помимо этого, на заседании был поднят вопрос об отсутствии в магазинах Ростовской области цельного молока (молока неглубокой переработки).
«Куда девается молоко, которое производят молочные фермы? Ни для кого не секрет, что, если зайти в магазин, то практически невозможно найти пакет с цельным молоком. Молоко всё нормализированное либо восстановленное», — отметил один из участников заседания и поинтересовался, какие меры принимаются правительством для того, чтобы молоко доходило до конечных потребителей.
Константин Рачаловский ответил, что эту задачу необходимо решать посредством создания кооперативов. «Сегодня они создаются и есть примеры, где молоко неглубокой переработки сегодня есть в районах, и оно поступает в социальные объекты», — сказал он.
Следует отметить, на сегодняшний день молочное животноводство остается приоритетным направлением сельскохозяйственной отрасли Дона. Для развития молочных ферм выделяются государственные гранты.
