В Роскачестве рассказали об опасности употребления суши и роллов

Рекомендацию избегать покупок рыбы в местах несанкционированной торговли, а также не употреблять в пищу суши, чтобы не заразиться паразитами, 20 июля распространило Роскачество.

Также Роскачество рекомендует не использовать для разделки рыбы тот же нож и посуду, что и для остальных продуктов. Употреблять в пищу рыбу нужно только тепловой обработки — жарки или варки.

«Любители суши очень рискуют своим здоровьем», — предупреждают эксперты Роскачества, поскольку вяленая, слабосоленая рыба или приготовленная в кустарных условиях может содержать паразитов.

Также в Роскачестве напомнили, что люди могут заразиться паразитами от своих домашних животных, поскольку едят в том числе и сырую рыбу.