На красную рыбу и икру снизятся цены — глава Росрыболовства

Уже в 2021 г. цены на красную рыбу и красную икру должны снизиться, заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков в рамках Восточного экономического форума (ВЭФ), 2 сентября пишет РБК.

Шестаков заявил, что снижения цен надо ждать безусловно, так как лососевая путина только заканчивается и не вся продукция поступила в массовом объеме на внутренний рынок.

По его словам, в этом году объем улова был порядка 500 000 тонн, в прошлом — около 300 000 тонн.

«То есть объем предложения будет значительный. И понятно, что, так или иначе, цена на красную рыбу и на икру будет снижаться», — подчеркнул Шестаков.

Напомним, в конце августа 2021 года исследовательская компания GfK опубликовала данные о снижении объемов продажи красной икры в России с июля 2020 г. по июнь 2021 г. на 20% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлых лет.

По результатам исследования, натуральную красную икру в магазинах в России покупали на 7,5% реже, чем годом ранее из-за большого роста цен.

По данным исследовательской компании Ipsos, доля потребителей красной икры во II квартале 2021 г. составила 18,5% против 20,4% годом ранее. Также согласно данных агентства, 74,2% опрошенных потребляют икру реже одного раза в месяц. Один раз в месяц потребляют икру порядка 14% опрошенных.