В Китае доказали производство вина почти 6 тысяч лет назад

Археологическая находка в провинции Шаньси Северного Китая подтвердила производство вина в регионе почти 6 тысяч лет назад, сообщило 22 апреля издание «Чжунго жибао».

Как сообщили археологи, раскопки в провинции, где создан крупный центр по производству крепких спиртных напитков, ведутся с 1982 года. Недавно они обнаружили глиняный сосуд с дном остроконечной формы, который похож на изделие археологической культуры Яншао. Данная культура существовала в период от 5 до 7 тысяч лет назад.

Проведенные исследования показали, что форма кувшина напоминает иероглиф «цзю», означающий алкоголь, а на дне сосуда был обнаружен осадок из продуктов брожения зерновых культур. Таким образом, исследователи сделали вывод, что это один из древнейших сосудов в котором хранился алкоголь на территории Китая.

Напомним, в 2018 году сообщалось об интересной находке в провинции Хэнань. Археологи нашли бронзовый сосуд с ликером, возраст которого оценили в 5 тысяч лет.