McDonald’s в Польше будет производить искусственное мясо и туалетную бумагу

Бургеры с искусственным мясом появятся в меню сети быстрого питания McDonald’s в Польше, 2 мая сообщает портал Money.pl.

Президент McDonald’s Polska Адам Пеньковский заявил, что бургеры с овощной котлетой, которые появились в продаже 21 апреля, уже продаются достаточно хорошо, чтобы оставаться в меню, поэтому в этом году сеть быстрого питания начнет предлагать бургеры с искусственным мясом и еще полностью откажется от пластика.

Пеньковский отметил, что в 2009 году сеть попробовала предложить в Польше вегетарианскую версию одного из бургеров, но тогда это не вызвало интереса со стороны клиентов и предложение быстро исчезло из меню. Хотя сейчас в McDonald’s приходят в основном любители мяса — половина из них покупает бутерброды с говядиной, а половина — с курицей, спрос на заменители мяса растет, поэтому эксперименты будут продолжены.

По словам Пеньковского, котлета из искусственного мяса будет изготавливаться из гороха и по вкусу будет очень похожа на обычную говядину.

«В ближайшие месяцы мы будем тестировать этот тип решений в Польше и посмотрим, какой потенциал — деловой и вкусовой — скрывается за альтернативой говядине», — отметил он.

Что касается пластика, то в McDonald’s уже перестали использовать пластиковые соломинки и упаковку для мороженого, а с июня этого года сеть перестанет использовать пластиковые столовые приборы. Пеньковский подчеркнул, что не исключен возврат к традиционной многоразовой посуде и металлическим столовым приборам.

Также Пеньковский отметил, что к 2025 году все 460 ресторанов McDonald’s в Польше будут выпускать собственные салфетки и туалетную бумагу из вторичного сырья. Уже сегодня этим занимаются около сотни точек быстрого питания.