Эксперты предупредили о вероятности резкого роста цен на кофе
Сильные заморозки в Бразилии, а также рекордные транспортные расходы, вызванные распространением коронавируса, могут привести к росту розничных цен на кофе до многолетних максимумов в ближайшие недели, пишут журналисты Reuters 6 августа на сайте агентства.
Самое сильное похолодание в Бразилии с 1994 года привело к тому, что цены на зеленый кофе в зернах достигли самого высокого уровня почти за семь лет. Так, например, сорт Арабика подорожал на американской бирже ICE Futures вдвое за последние 12 месяцев. Ожидается, что рост цен вскоре настигнет и конечного потребителя.
Степень ущерба всё еще предстоит оценить, но в районах Бразилии, где погибли кофейные деревья, для полного восстановления производства может потребоваться до семи лет.
Перебои с доставкой, частично вызванные резким ростом спроса на потребительские товары и нехваткой судов, также привели к резкому росту стоимости транспортировки кофе-бобов в основные страны-потребители в Северной Америке и Европе.
Данные, опубликованные Бюро статистики труда США, показывают, что средние цены на молотый кофе выросли до максимума в $4,75 за фунт в апреле. Это на 8,1% больше, чем годом ранее и самый высокий уровень, начиная с июля 2015 года.
Согласно статистическому управлению IBGE, в Бразилии, которая является вторым после США потребителем кофе, цены на жареный и молотый кофе выросли на 3,4% в июне.
Журналисты отмечают, что цены намерены расти и дальше. После июльских заморозков бразильская группа по производству кофе Abic посоветовала компания, занимающимся обжаркой кофе, проанализировать свои затраты и соответствующим образом скорректировать цены, чтобы сохранить устойчивость своего бизнеса.
По оценкам Abic, с декабря 2020 года по конец июля 2021 года цены на зеленый кофе для обжарки в Бразилии выросли примерно на 80%.
«Некоторые компании, в том числе лидеры рынка, уже объявили о повышении цен», — говорится в письме Abic.
Компания JDE Peet’s отмечает, что за последние 12 месяцев произошел резкий рост затрат на ингредиенты, перевозку и другие расходы.
Кроме того, журналисты пишут, что рост цен на кофе еще больше повысит стоимость потребительской корзины, присоединившись к повышению цен на другие товары, вроде хлеба, растительного масла и сахара. Индекс ООН мировых цен на продовольствие показал за июль рост на 31% в годовом исчислении. При этом многие потребители испытывают финансовые трудности из-за последствий пандемии нового коронавируса.
