В Калининграде в январе запустят новый сыроваренный завод

В Калининграде в начале 2023 года запустится новый сыроваренный завод, заявил директор СППК «Калининградское молоко» Роман Соколов 23 декабря изданию «Калининград.Ru».

Завод построен в индустриальном парке «Черняховск» и готов на 90%. В начале года планируется запуск и выпуск первой продукции.

Среди новшеств нового завода будет производство сыра сорта «Пармезан», который поступит в продажу уже летом 2023 года. На весь технологический цикл потребуется полгода.

Выпускать сыр планируют под торговой маркой «Вюрт» и распространять по крупным торговым сетям.