Японские магазины отложили замороженную курицу на праздники

Дефицит жареной курицы «караагэ» зафиксировали крупные сети круглосуточных магазинов и семейных ресторанов Японии, 23 ноября сообщает агентство Jiji Press.

Сообщается, что дефицит возник из-за остановки производства в Таиланде, вызванного мерами по борьбе с распространением коронавирусной инфекции. При этом многие организации сокращают продажи дефицитных товаров в преддверии новогодних праздников.

По словам представителя крупнейшей сети круглосуточных магазинов Японии Seven-Eleven Japan Co., компания испытывает перебои с поставками подходящих продуктов. Поэтому они сократили поставки в региональные отделения, чтобы обеспечить уровень продаж в период большего спроса.

Другая компания FamilyMart также сократила поставки по всей стране, чтобы начать обычный режим продаж с середины декабря.

Напомним, курица «караагэ» представляет собой приготовленные во фритюре маринованные кусочки мяса, дополнительно обжаренные на масле. Такой вариант приготовления имеет широкое распространение в Японии и зачастую поставляется в замороженном виде.