Новый российский ГОСТ на спиртные напитки вступил в силу с 1 января

Новый российский ГОСТ на спиртные напитки вступил в силу с 1 января, 2 января напоминает Росстандарт.

ГОСТ «Напитки спиртные русские на натуральном сырье. Общие технические условия» заменяет аналогичный документ 2015 года. Стандарт распространяется на такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, берёзовка, спотыкач, медок, хлебное вино, сбитень, клюковка искристая. В новом документе допустимая крепость самогона увеличилась до 60 градусов.

В ведомстве отметили, что ГОСТ был пересмотрен с целью расширения ассортимента русских традиционных напитков на натуральном сырье и необходимостью разработки требований к ним.

Вступление нового ГОСТа в силу будет способствовать повышению конкурентоспособности продукции и сохранению ее традиционных видов и решению проблемы импортозамещения.

В новой редакции стандарта предусмотрено использование как ректификованного этилового спирта, так и зерновых дистиллятов или их смеси.

Документ разработал Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности.