В Дагестане планируют насыщать мясо йодом через корм

Проект по обогащению йодом продуктов питания через животноводство планируют реализовать власти Дагестана, 14 января сообщила пресс-служба правительства РД в Telegram.

Спикер правительства РД Абдулмуслим Абдулмуслимов провел встречу с учеными Федерального аграрного научного центра (ФАНЦ). На ней он обсудил соответствующий проект.

«Предлагается кормить овец, кур, коров безопасными, содержащими органический йод кормами», — отметил Абдулмуслимов. «Получаемые от них молоко, яйца и мясо будут передаваться детям и взрослым в социальные учреждения», — объяснил он.

Таким образом «обогащенная мясная продукция биогенным элементом йодом в перспективе станет продукцией функционального назначения для укрепления здоровья детей и взрослых», — заявил глава правительства региона. Таким образом, правительство планирует решить проблему йододефицита среди жителей региона.

Первые эксперименты будут проведены уже в 2024 году. Они осуществятся при поддержке Всероссийского научно-исследовательского института эндокринологии.

Напомним, что в Дагестане наблюдается высокая заболеваемость эндемическим зобом. Уровень заболеваемости йододефицитными заболеваниями в Дагестане выше, чем в среднем по Российской Федерации.