В Германии ожидается серьезный рост цен на пиво

Несколько крупных производителей аммиака, необходимого для производства пива, закрыли свои заводы, потому что его выработка стала нерентабельной, 28 августа сообщает AGI.

Эксперты ожидают, что пиво вскоре может значительно подорожать из-за энергетического кризиса, вызвавшего рост цен на производство углекислого газа, который к тому же начинает заканчиваться. «Из-за текущих цен на энергоносители несколько производителей аммиака закрыли свои заводы, поскольку его производство стало нерентабельным», — заявил представитель Ассоциации пивоваров Германии.

Углекислый газ необходим для производства пива, в том числе для предварительного сжатия резервуаров и бутылок. Это предотвращает образование пены и контакт пива с воздухом, что может привести к ухудшению его качества. При брожении пива образуется достаточно углекислого газа для готового пива, но не все производства используют его, и поэтому те «пивоварни, у которых нет избыточного CO₂, должны его покупать», сказал представитель Ассоциации фермеров.

Напомним, немецкие аналитики еще в начале весны предупреждали о серьезном увеличении стоимости многих видов продукции из-за энергетического кризиса в Евросоюзе.

Напомним также, представители бизнеса Польши в августе текущего года предупредили правительство страны о том, что если проблема с дефицитом углекислого газа не будет решена, польскую пивоваренную промышленность постигнет банкротство.