В Кургане резко подняли цены поставщики продуктов для кафе и ресторанов

Цены на продукты для организаций общественного питания в Кургане подняли поставщики, 3 марта сообщает портал 45.ru.

Владельцев ресторанов и кафе в Кургане ожидает рост цен на продукты. Подорожание может достигнуть 40%, предупреждают поставщики.

Как рассказала управляющая одного из курганских кафе Анастасия Славина, поставщики начали требовать предоплату, отменили отсрочку платежа, как было раньше. «Будем стараться максимально цены сдерживать» — заявила Александра. Но рано или поздно цену меню все равно придется поднять.

Представитель другой сети ресторанов сообщила: «От каких-то позиций в меню, скорее всего, откажемся. Точно не могу сказать, от каких. Цены, скорее всего, будут подниматься постепенно, но не критично и не на всё сразу».

Больше всего, по словам рестораторов, подорожали продукты от местных поставщиков. Цены на консервы и овощи у них поднялись на 50%.

Стоит отметить информацию государственного органа статистики. Свердловскстат опубликовал сравнительные данные на 18 и 25 февраля, из которых видно, что рост цен по овощам составил не более 6%, а некоторые продукты наоборот подешевели. Например, мясные консервы упали в цене на почти 7%.