Новой Зеландии угрожает нехватка овощей из-за загрязненных паводковых вод

Потребители в Новой Зеландии могут столкнуться с нехваткой овощей в ближайшие недели, так как паводковые воды представляют опасность для урожая, заявила отраслевая организация United Fresh New Zealand, 31 января сообщает информационный портал новостей сельского хозяйства и агрорынка Fruitnet.

Предупреждение сделано на фоне ситуации, когда паводковые воды поднимаются в верхней части Северного острова после проливных дождей в конце прошлой недели. Представитель United Fresh по безопасности пищевых продуктов Энн-Мари Артс заявила, что избыточное количество осадков повлияет на качество и срок годности многих культур.

«Наводнение подвергает свежие продукты микробному риску, — пояснила Артс. — Если паводковые воды попадут на съедобную часть урожая, она считается зараженной и не будет собрана». Специалист добавила, что «после того, как наводнение спадет, производители не будут собирать пострадавшие культуры», а должны будут утилизировать пораженные растения.

Кроме того, посадка новых культур на зараженные земли не будет происходить в течение некоторого времени, пока почва не высохнет и не будет признана пригодной. «Эти задержки могут привести к перебоям в поставках некоторых сортов», — предупредила Артс. По ее словам, культуры, пригодные для сбора, теперь помещены на карантин до тех пор, пока они не будут в результате микробного тестирования признаны безопасными для употребления в пищу.