Власти Китая опубликовали поэтапный план по сокращению пищевых отходов
План действий по сохранению пищевых продуктов опубликовали власти Китая 1 ноября на официальном ресурсе правительства КНР.
Документ опубликован Канцелярией Центрального комитета Коммунистической партии Китая и Государственным советом КНР.
Согласно документу план должен ускорить реализацию «Закона о борьбе с пищевыми отходами», который был принят в апреле 2021 года на фоне потенциальной нехватки продовольствия в мире. План действий содержит 28 конкретных требований, он настоятельно призывает предприятия общественного питания и столовые предлагать еду в разумных количествах, консультируя клиентов по вопросам заказа и контроля за покупкой и использованием продуктов питания.
При производстве выращивании следует выбирать лучшие виды сельскохозяйственных культур и семена для увеличения урожая, а сельскохозяйственные процессы следует оптимизировать для сокращения отходов в сельском хозяйстве и при сборе урожая. Запрещены видеоролики, в которых люди едят большое количество пищи, и другие материалы СМИ, которые могут привести к увеличению пищевых отходов.
Людям рекомендуется изменить традицию проведения экстравагантных банкетов для мероприятий. Китай также будет расширять сотрудничество по сокращению пищевых отходов со всем миром, включая обмены технологиями и персоналом.
