В Воронежской области начали производить концентрат молочных белков

Производство глубокой переработки молока запущено в городе Калач Воронежской области, заявил глава региона Александр Гусев 12 января в своем Telegram-канале.

Компания «Молвест» начала выпускать концентрат молочных белков, применяемый для производства детского, спортивного и диетического питания, а также творожных и мягких сыров.

Данное высокотехнологичное производство является первым в России. Ранее данную продукцию приходилось завозить из-за рубежа.

«Наш завод будет производить 2,5 тысячи тонн продукции, что сократит импорт на 25%. И это только начало», — пояснил Гусев.