Эксперт рассказал о развитии производства аквакультуры в Китае
Китай переживает бум «тепличных» ферм и систем замкнутого водоснабжения (УЗВ) для производства аквакультуры, сообщил руководитель направления аквакультуры в Royal Agrifirm Го Фуци, 6 сентября сообщает сетевое издание The Fish Site.
Го объяснил, что тепличные системы, представляющие собой пруды размером 40×10 м, покрытые пластиковой пленкой, обеспечивают 30% внутреннего производства креветок в Китае. Каждый квартал в стране строится 10 тыс. таких прудов.
По словам Го, тепличная система особенно популярна в регионах с умеренным климатом, таких как Цзянсу Рудун. Температура воды поддерживается котельными, что позволяет производить креветок зимой — к китайскому Новому году, когда цены на креветки самые высокие.
Сейчас действует 250 тыс. таких прудов, в которых производится 500 тыс. тонн креветок, сообщил Го. Несмотря на трудности, связанные с тайфунами и болезнями, дешевизна таких систем и высокая цена креветок делают их очень привлекательными даже для семейных ферм.
Строительство тепличного пруда обходится примерно в $7 тыс. (685 тыс. руб.). Вложения окупаются в течение года, если владельцы добиваются 80% выживаемости, пояснил Го.
Тепличная система в настоящее время хорошо развита. Больший интерес представляет рост количества и масштабов установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) в закрытых помещениях. В настоящее время УЗВ производят лишь 3% креветок в стране. Восемь крупнейших ферм выращивают 70 тыс. тонн креветок.
По словам Го, один из крупнейших владельцев УЗВ Tongwei, основной деятельностью которого является производство солнечных панелей, планирует через 5-10 лет производить в 1 млн тонн креветок. Другие крупные производители Evergreen и CP.
Несмотря на дороговизну УЗВ, они могут располагаться недалеко от крупных мегаполисов и обеспечивать их живыми креветками.
Разработчик фермы RAS для Aqua-One Ронни Цзинь объяснил, что население одного только Пекина съедает 500 тонн креветок в день. Рынок креветок не насыщен.
Ронни Цзинь считает, что фермы УЗВ будут доминировать, поскольку тепличные системы «занимают слишком много земли, забирают слишком много грунтовых вод и сбрасывают слишком много сточных вод». Оба эксперта сошлись во мнении, что правительство вскоре примет жесткие меры в отношении тепличных ферм.
