Эксперт назвала признаки просроченного товара в магазине

Вторая этикетка и некондиционный внешний вид являются признаками просроченного товара в магазине. Об этом заявила доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Г. В. Плеханова Елена Мясникова, 27 июля сообщает «Прайм».

Мясникова заявила, что в магазинах могут переклеивать этикетку на скоропортящейся продукции, что является нарушением закона. Употребление товаров с истекшим сроком годности может привести к отравлению.

По ее словам, срок реализации нарезки мясной и сырной продукции составляет 12 часов. «Однако магазины не готовы нести убытки и идут на явный обман покупателя, переклеивая этикетки с указанием нового срока годности», — подчеркнула она.

Чтобы избежать этого эксперт рекомендует не покупать нарезанный в магазине товар, а просить нарезать на месте или брать товар в нарезке от производителя.

Если же покупать останавливает свой выбор на нарезке, но нужно внимательно изучить внешний вид товара.

«Сухая корочка — признак залежавшегося продукта. Консистенция мяса должна быть упругой, для сырокопченых изделий — плотной. Вид на разрезе — мышечная ткань розово-красного цвета (для запеченных и жареных изделий- серого). Жир должен быть белого цвета с розовым оттенком, без пожелтения», — сказала Мясникова.

Она обратила внимание на то, что если на товаре две этикетки, то это явный признак того, что товар может быть просрочен.

Она добавила, что магазины могут снижать цены только на товар, у которого еще не истек срок годности. С истекшим сроком годности товары продавать нельзя.

Мясникова отметила, что помимо даты на скоропортящихся товаров должен быть указан час фасовки.

«Иногда в магазине перебивают дату фасовки и срок годности, нанесённые производителем. Обращайте внимание при выборе на маркировку и при малейших сомнениях в добросовестности продавца, откажитесь от покупки, обратитесь к администрации магазина или в органы Роспотребнадзора», — отметила она.