Принц Чарльз выразил беспокойство о будущем мелких фермеров
Небольшие семейные фермы по всей Великобритании находятся под угрозой из-за промышленного сельского хозяйства и погони за дешевым продовольствием, предупредил принц Чарльз, 14 июля передает издание FarmingUK.
В эссе для сегодняшней программы BBC Radio 4 принц Уэльский сказал, что «сердце будет вырвано из британской сельской местности», если это произойдет, имея в виду исчезновение мелких фермеров.
Принц Чарльз раскритиковал интенсивную сельскохозяйственную систему, которая производит большую часть продовольствия в Великобритании, сказав о том, что она ведет в «тупик».
Говоря о влиянии крупного сельского хозяйства на окружающую среду, принц Чарльз указал на ущерб почвам и водотокам, а также на выбросы, которые способствуют глобальному потеплению.
«Около 35 лет назад я задался целью показать жизнеспособность устойчивого подхода к сельскому хозяйству, чтобы мы могли производить питательную пищу, не разрушая почву, которая ее выращивает», — заявил принц.
«Год за годом я с растущим беспокойством наблюдал, как многие из драгоценных ландшафтов этой страны медленно уменьшались во имя эффективности», — сказал он.
«Сельское хозяйство может сыграть большую роль в защите планеты. От поля до вилка ведется экстраординарная работа, чтобы попытаться построить лучшую продовольственную систему для всех», — добавил принц Чарльз.
«Если мы восстановим деградированные почвы по всему миру, мы сможем захватить до 70% мировых выбросов углерода. Только принося пользу природе, мы можем принести пользу людям».
