Молочная промышленность Британии завершила 2021 год на минорной ноте

Поставки молока в Великобритании составили 12,36 млрд литров, что на 1,5% меньше, чем в сезоне 2020/21, пояснил Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства Британии (AHDB), 24 апреля сообщает сетевое издание FarmingUK.

Хотя сезон начался с относительно сильной весны, цифры начали отставать от показателей годичной давности примерно в июле, поскольку производство быстро упало с пика. По словам AHDB, выработка молока затем осталась на низком уровне до конца сезона, поскольку быстро растущие затраты на производство ударили по марже фермеров и снизили урожайность.

В новом сезоне (2022/23), прогнозирует AHDB, объемы производства достигнут только 12,25 млрд литров, что еще почти на 0,9% меньше, чем в сезоне 2021/22. Более того, поскольку давление со стороны затрат, похоже, продолжится, вполне возможно, что производство может быть даже ниже этого уровня, заявила организация. Аналитики объясняют, что это зависит от того, как цены и доступность основных ресурсов будут меняться в течение сезона.