В школах Британии планируют уменьшение порций еды для детей
Стремительный рост цен на продукты питания может вынудить школы выбирать между предложением меньших порций в обеденное время и использованием более дешевых ингредиентов, предупредил глава одного из крупнейших в Великобритании оптовых продавцов продуктов питания, 17 мая пишет The Guardian.
Эндрю Селли, исполнительный директор Bidfood, компании по распределению продуктов питания с годовым оборотом почти в 2 миллиарда фунтов стерлингов, сказал, что школам придется столкнуться с трудными решениями, если правительство не увеличит финансирование бесплатного школьного питания.
Денежные средства на бесплатное школьное питание для всех детей младшего возраста в первые три года обучения в начальной школе увеличились только на 4 пенса до 2,34 фунта стерлингов за еду с момента введения ассигнований в 2014 году, а это означает, что они отставали от инфляции цен на продукты питания еще до последнего скачка цен.
По словам Селли, цены на хлебобулочные изделия выросли на 20-30%, в то время как повышение цен на пшеницу также повлияет на цены на макароны, яйца и курицу, поскольку пшеница используется в кормах для кур.
«Это приведет к трудным решениям для школьных предприятий общественного питания: либо они будут подавать меньшие порции, либо использовать более дешевые ингредиенты, что не пойдет на пользу детям», — сказал Селли в программе Today на BBC Radio 4.
Школьные предприятия общественного питания и другие поставщики продуктов питания заявили, что столкнулись со значительными трудностями из-за роста цен на продукты питания и топливо, а также выросли их затраты на оплату труда. «Сейчас ситуация беспрецедентная», — сказала Джеки Блейк, национальный председатель LACA — организации школьного питания, представительного органа школьного питания.
«Наши бюджеты не выдерживают. Наши члены говорят нам, что они не смогут выполнять стандарты школьного питания, если финансирование не увеличится», — сказала она.
Участники кампании призвали министров предоставить бесплатное школьное питание еще 1 миллиону детей, чтобы облегчить растущее давление на бедные семьи. В настоящее время только двое из пяти детей из малоимущих семей имеют право на бесплатные школьные обеды или пособие на школьные каникулы.
