Почти 30% работников в Японии пропускают обед, чтобы сэкономить деньги

29,5% работников в Японии пропускают ланч в течение недели. Из них 56,5% не обедает раз в неделю, 28,2% воздерживаются от обеда два-три раза, а 15,3% отказываются от еды четыре раза в неделю или чаще. Об этом рассказывает 26 апреля газета The Asahi Shimbun.

Таковы результаты опроса компании Edenred Japan Co., предоставляющей услуги по организации питания в рамках корпоративных программ социального обеспечения, который она провела среди работников в возрасте от 20 до 50 лет по всей стране.

Рабочие назвали экономию денег одной из главных причин. Около 60% респондентов заявили, что они не смогли выбрать то, что хотели, потому что посчитали блюда слишком дорогими.

«Поскольку цены на продовольствие растут, а бюджеты домашних хозяйств сокращаются, люди не видят „пользы от обеда“, когда смотрят на свои напряженные бюджеты», — говорит Масахико Ариджи, профессор экономики пищевых продуктов в Университете Киндай.

Во время пандемии устранилась возможность необходимого социального общения, поскольку работники не могут пойти поесть вместе с коллегами.

Но ведущим фактором остается финансовый, отмечает газета. Стоимость импортируемого сырья резко возросла в 2021 году, что привело к росту цен.

С этого года ряд крупных компаний, связанных с продуктами питания, объявил о повышении расценок на продукты повседневного спроса, такие как соевый соус, замороженные продукты, ветчина и колбаса.