Поставки природного льда в Японию начнутся с опозданием из-за пандемии
На два месяца позже обычного из-за вспышки коронавируса начались поставки льда в японской префектуре Яманаси, передает 14 июня телеканал NHK.
Глыбы натурального льда используются в пищевой промышленности для приготовления лакомств и для других целей. Компания Yatsuyoshi обычно начинает доставку ледяных глыб в рестораны и отели в апреле перед пиком летнего сезона. Но в этом году компания получила всего несколько заказов из-за спада спроса, вызванного вспышкой COVID-19.
Лед, образующийся в естественных условиях в зимний период, сохраняется при температуре минус 5 градусов по Цельсию. Куски весом около 50 килограммов нарезают на блоки размером примерно 15 на 15 сантиметров.
Представитель компании Таканаси Тосихиса сказал, что он с облегчением наблюдает, что количество заявок на лед постепенно восстанавливается. Коммерсант надеется, что люди будут наслаждаться гладкими кубиками, сделанным из натурального льда, со своими семьями и друзьями.
